El afilador de cuchillos de 2 pasos de Smith cuenta con dos hojas de carburo de tungsteno con ángulos preestablecidos para garantizar el filo ideal en todo momento. Tres o cuatro pasadas a través de las ranuras de afilado de carburo restaurarán el filo de un cuchillo muy desafilado. Las dos varillas de cerámica cruzadas también tienen ángulos preestablecidos y brindan un filo con acabado suave a los cuchillos ya afilados. Es liviano, portátil, viene con un orificio para cordón y tiene pies de goma antideslizantes para mayor seguridad. Excelente para usar en todo tipo de cuchillos, especialmente cuchillos para filetear.